TRINKTEMPERATUR: 6-8°C

AUSBAU: Die Trauben werden entrappt, gemaischt und vergären temperaturkontrolliert im Edelstahltank.

AROMA: Prensal Blanc und Chardonnay verleihen dem frischen Weißen leicht exotische Noten von Pfirsich, Grapefruit, Litschi, etwas Banane, auch Apfel und dezent Fenchel

BEURTEILUNG: Am Gaumen schmelzig-weich mit feiner Mineralität und erfrischender Säure. Ein Wein, der Spaß macht und sicher einer de besten Blancos der Insel!

SERVIEREMPFEHLUNG: als eleganter Aperitif zu pikantem Blätterteiggebäck, geräuchertem Fisch (Lachs, Forelle), gratinierten Austern, Soufflees oder auch zu mittelwürzig gereiftem Weichkäse