Originaire de Chine ancienne et perfectionné au Japon depuis treize siècles, le yuzu s'épanouit dans les régions montagneuses nippones où climat rigoureux et précipitations généreuses créent des conditions exceptionnelles. Son rendement imprévisible le rend rare et précieux. Cette purée Ponthier capture l'essence d'un agrume d'élite : un profil aromatique complexe alliant notes fruitées intenses et un parfum distinctif qui élève chaque création culinaire. Une matière première de prestige pour les cuisines exigeantes.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.