Quinta do Vesúvio is een van de meest legendarische domeinen van de Douro-vallei. Diep verscholen in het ongerepte landschap van de Douro Superior, geniet het domein wereldfaam voor zijn krachtige Vintage Ports én voor zijn stille wijnen onder de Douro DOC.

Pombal do Vesúvio is het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven van de beste hellingen rond de oude duiventoren (pombal) in het hart van het domein. Deze terrassen zijn sinds 2000 beplant met voornamelijk touriga nacional. De blend wordt verder verrijkt met touriga franca en een klein aandeel tinta amarela en alicante bouschet, afkomstig van lagergelegen percelen.

De wijn ondergaat een zachte vinificatie en rijpt tien maanden op Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige Douro-wijn, met donkere fruitaroma’s, een kruidige complexiteit en fijne structuur, opmerkelijk is de sappigheid en frisheid in zuren. Ideaal om nu van te genieten, maar ook geschikt voor enkele jaren flesrijping.

Domein: Quinta do Vesúvio
Druif: 55% touriga nacional, 30% touriga franca, 10% alicante bouschet, 5% tinta amarela
Land: Portugal
Regio: Douro Superior
Wijnstijl: krachtige rode wijn
Wine & food: gebakken eend, gelakte lamsschouder, gegrilde Côte à l'Os van rund
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: < 10 jaar
Inhoud: 75 cl