„Gdybyś miał mieć w życiu tylko jedną książkę kucharską Slatera, to właśnie ona” OFM , Książki Roku

„On jest królem wśród pisarzy kulinarnych” Nigelli Lawson

„Najlepsza książka Slatera” Diana Henry, Niedzielny Telegraf

Książka kucharska to historia życia Nigela Slatera w kuchni.

Od pierwszej tarty z dżemem, którą Nigel zrobił z mamą stojącą na krześle, próbując dosięgnąć Agi, po to, co teraz gotuje – jest to najlepsza kolekcja Nigela Slatera, zawierająca ponad 200 przepisów.

Pisze o tym, jak zmieniło się jego gotowanie – od odkrycia najlepszego sposobu na pieczenie kurczaka, przez trik, aż po wędzony, gładki miąższ z bakłażana. Opowiada historie kryjące się za przepisami i wspomina swój pierwszy raz w Paryżu, kiedy zjadł bagietkę, swoją miłość do jaskrawych japońskich marynowanych rzodkiewek i pierwszy kawałek ciasta czekoladowego z kremem maślanym. Oto ulubione przepisy, które Nigel Slater gotuje codziennie w domu; serce i dusza jego gotowania. Rozdziały obejmują: kawałek tarty, kurczaka w garnku, warzywa na co dzień, pocieszenie zupy i rytuał herbaty. To jest zasadniczy element Nigela Slatera.

• Format Twarda oprawa | 512 stron
• Wymiary 176x246x44mm | 1.460g
• Data publikacji 14 października 2021 r