Egon Müller Scharzhof Riesling 2023 zählt zweifellos zu den absolut besten Gutsweinen weltweit!

Der Wein basiert auf Trauben aus den renommierten Lagen Wiltinger Braunfels, Wiltinger Kupp, Oberemmeler Rosenberg und Saarburger Rausch. Diese werden im Herbst separat von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Die Weinbereitung erfolgt im weltberühmten Keller zu Scharzhof, größtenteils in Edelstahltanks, jedoch teilweise auch in traditionellen Fuderfässern. Nach der Gärung werden die Fässer von Kellermeister Heiner Bollig zu diesem beeindruckenden Wein verschnitten.

Die Nase braucht zunächst etwas Zeit, um sich zu entfalten. Mit etwas Luft präsentiert sich der Wein dann kristallklar und frisch, wirkt unheimlich kühl und präzise mit feinen Aromen von reifen gelben Früchten wie Amalfizitronen, Williams-Christ-Birne und etwas Mirabelle mit zart angedeuteter Exotik begleitet von salzig-kräuterigen Noten und rauchigen Schiefernuancen. Am Gaumen dicht und druckvoll, mit wunderbar nerviger Säure, delikater Restsüße und salzig-mineralischem Rückgrat mit langem komplexen Nachhall. Bereits jetzt äußerst vielversprechend, doch dieser Wein wird in den kommenden Jahren und Jahrzehnten noch deutlich an Komplexität gewinnen!