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Seit dem 18. Jahrhundert war das Château Saint-Louis im Besitz zahlreicher bedeutender Familien. 1951 übernahm die Familie Arnaud die Weinberge und Produktionsgebäude. Zwischen 1988 und 1991 herrschte schließlich das gesamte Château, das heute ein Restaurant und ein Hotel verwaltete.

Das Château Saint-Louis ist bekannt für die gelungene Verbindung traditioneller Weinreben mit modernen architektonischen Elementen, wodurch die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs erhalten bleiben.

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verführt mit einem Bukett, das an Aromen roter und schwarzer Früchte wie Beeren und Cassis erinnert. Am Gaumen kraftvoll mit markanten Tanninen, jedoch perfekt ausbalanciert durch die Fruchtigkeit und eine subtile Gewürznote – ein wahres Meisterwerk des Weinguts.