• STORY: Bevor das Château de l'Aumérade in die begabten Hände der Familie Fabre überging, hatte schon ein großer König einst seinen Blick auf das umgebende Land geworfen: Henry IV höchst persönlich war so überzeugt von der Lage, dass er seinem Minister umgehend befahl, diesen Ort für den Weinbau zu erschließen und keine Zeit bei der Produktion zu verlieren.

   

• AUSBAU: Für den Rosé werden drei Rebsorten des französischen Südens verwendet. Dadurch entsteht ein traumhafter Wein. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit. Seine zarte Färbung macht diesen Wein zu etwas ganz Besonderem.

   

• AROMA: nach reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren duftender Wein

• BEURTEILUNG: Am Gaumen feste Struktur, elegant, verführerisch aromatisch und geschmeidig im Abgang

• SERVIEREMPFEHLUNG: zu hellem Fleisch und exotischen Salaten sowie Gemüse- und Nudelgerichte

Bevor das Château de l'Aumérade in die begabten Hände der Familie Fabre überging, hatte schon ein großer König einst seinen Blick auf das umgebende Land geworfen: Henry IV höchst persönlich war so überzeugt von der Lage, dass er seinem Minister umgehend befahl, diesen Ort für den Weinbau zu erschließen und keine Zeit bei der Produktion zu verlieren. Bald nach 1594 rumpelten die ersten Fässer vom Château de l'Aumérade nach Norden an den Pariser Hof. Heute betreibt Henri Fabre hier, im Herzen der Côtes de Provence zwischen Saint-Tropez und Toulon, auf diesen Weinbergen sein eigenes Weingut. Für den sympathischen Südfranzosen ist es das Paradies auf Erden: „Wenn ich mit meinem Hund Dubai durch die Weinberge streife, das intensive Farbenspiel und die provençalischen Düfte wahrnehme, bin ich der glücklichste Mensch. Mit meinem Rosé will ich dem Weinliebhaber ein Stück dieser fabelhaften Welt näherbringen.“ Und dafür sind wir Ihnen wirklich dankbar, Monsieur Fabre!