Nik Weis - St. Urbanshof - Bockstein Riesling Kabinett 2022 ist ein exotisch pikantes Kabinett-Vergnügen für Liebhaber exotisch-fruchtiger Weine!

Nik Weis` Bockstein Kabinett ist ein berühmt berüchtigter Wein, dessen oft extrem rauchige, von der Spontangärung geprägte Aromatik für kontroverse Diskussionen unter Weinliebhabern sorgt. Doch nicht so in 2021, einem klassisch kühlen Jahrgang mit ausreichenden Niederschlägen, in denen die Reben sich das ganze Jahr über ohne jeglichen Trockenstress entwickeln und viele Mineralstoffe im Wein einlagern konnten.

Ergebnis ist ein, für seine Standards, extrem klarer und offener Wein mit feinfruchtigen Aromen von reifem Pfirsich, Mirabelle und Birne mit leicht exotischen Anklängen von Ananas und Maracuja sowie Noten von Cassis. Am Gaumen ebenfalls strahlend und klar mit rassiger Säure, subtiler Restsüße und langem packenden Nachhall.