Die Wolfburn Distillery ist die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland und begann 2013 die ersten Fässer zu belegen. Darum ist dies ein bedeutender Meilenstein für die Wolfburn-Brennerei – dieser 10 Jahre alte Single Malt ist die erste Veröffentlichung mit dauerhafter Altersangabe. Der Whisky verbrachte seine volle Reifung in Ex-Oloroso-Sherryfässern, was zu einem üppig süßen, fruchtigen Profil führte, das von dichtem Eichenholz und seidigem Karamell untermauert wurde. Genießt 10 Jahre Wolfburn!

TASTING NOTES

Farbe: dunkler Honigton mit warmen Kupferreflexen.

Aroma: Sanfte Sherry Süße mischt sich mit Noten von Feige und Rosine. Anklänge von Vanille und süßer Eiche.

Geschmack: Von enormer Tiefe und Vielfalt mit üppigen Aromen von Schokolade und dunkler Frucht untermalt von Karamell und Vanille. Dazu Anklänge von Muskatnuss und würziger Eiche.

Nachklang: Seidige Tannine erzeugen ein mundfüllendes Finish mit einer schönen Süße und Noten von Trockenfrucht und Karamell, die bis zum Schluss nachklingen.

Herstellernotes

FAKTEN

Alter: 10 Jahre

Auflage: unbekannt

Destilliert: 2013

Abgefüllt: 05.04.2023

Fasstyp: Oloroso Sherry Hogsheads

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Vereinigtes Königreich

Hersteller: Wolfburn

Gewicht: 1,61 kg