Jeb Dunnuck 91/100 (Jahrgang 2017)

Im Glas kräftiges Rubinrot. Aromatische und reiche Nase von reifen Früchten (Brombeere, Pflaume). Am Gaumen vollmundig, gute Konzentration, schöne Frische, Gewürzennoten, weiche Tannine und langes Finale.

Tipp des Sommeliers
Bei 14-16 Grad servieren, ideal zu den täglichen Mahlzeiten, einer Aufschnittplatte, Käse oder Barbecue mit guten Freunden.

Ausbau
Manuelle Weinlese mit 2 selektiven Sortierungen und vollständiger Entrappung. 12 Monate in Edelstahl- oder Betontanks gereift.

Terroir
Lehm- und kalkhaltige Böden gemischt mit Kieselsteinen

Das Weingut
Das Château Cabrières aus dem 15. Jahrhundert ist ein 32 ha großes Anwesen und seit drei Generationen im Besitz der Familie Arnaud. Es befindet sich 7 km südlich von Orange im Herzen von Châteauneuf-du-Pape. Das Château produziert Weine aus den Appellationen Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und Vin de Pays de Vaucluse. Alle Weine werden auf dem Weingut geerntet, vinifiziert und abgefüllt.