• STORY: Fontanafredda wurde 1858 gegründet, als König Vittorio Emanuele II. das Gut für seine Geliebte Rosa Veracellana erwarb. Sein Sohn Graf Emanuele gründete um 1870 das Weingut und initiierte soziale Projekte. Nach einem Verkauf während der Weltwirtschaftskrise gehört es heute wieder Piemontesern: Baffigo und Farinetti. Die Fuori-Classe-Weine bestechen durch ihre Rebsorten und Holzlagerung und sollten in Ruhe genossen werden, um ihr volles Potenzial zu entfalten.
• AUSBAU: Im Edelstahltank ausgebaut.

• BEURTEILUNG: Die erste Nase des Treiso Dolcetto d'Alba offenbart Noten von Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch fruchtig-balsamische Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, ausgewogen und mit fruchtigen Aromen von roten Kirschen sowie robuster Struktur.

·         SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt ausgezeichnet zu warmen Vorspeisen, Pasta, Gemüse und einfachen Fleischgerichten.

Fontanafredda wurde 1858 gegründet, als König Vittorio Emanuele II. das Gut für seine Geliebte Rosa Veracellana erwarb. Sein Sohn Graf Emanuele gründete um 1870 das Weingut und förderte soziale Projekte wie Arbeiterwohnungen und eine Schule. Nach einem Verkauf während der Weltwirtschaftskrise gehört das Weingut heute wieder Piemontesern: den Herren Baffigo und Farinetti. Die Fuori-Classe-Weine zeichnen sich durch ihre Rebsorten und Holzlagerung aus, was ihnen einen einzigartigen Charakter verleiht. Sie sollten in Ruhe genossen werden, um ihr volles Potenzial zu entfalten.