Der Costamolino 2024 ist ein Vermentino di Sardegna DOC mit klarer, frischer Stilistik. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf rund 190 Metern Höhe, wo sie unter idealen Bedingungen reifen. Nach der schonenden Lese und sanften Pressung wird der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Durch die Lagerung auf der Feinhefe erhält der Wein mehr Tiefe und Struktur. Sein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet im Glas. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, helle Blüten und ein Hauch exotischer Noten. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit feiner Mineralität und einem leicht salzigen Finale.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu Meeresfrüchten und Gemüsegerichten.