Mix Karton

Du möchtest mehr Wein probieren, als den einen für dich empfohlenen?

Hol dir einen 4er, 6er oder 12er Mix Karton und probiere zwei verschiedene Weine (je 2, 3 oder 6 Flaschen).

Der zweite Wein passt auch (grob) zu deinen Suchkriterien und passt prima für einen Vergleich. Er ist allerdings nicht so sehr auf deine Suche zugeschnitten, dennoch sind wir gespannt zu hören, welcher dir besser gefallen hat. :-)

Enthält Sulfite

Weindetails 1

Scheurebe 2019 Trocken

Trocken Kabinett       Alkohol: 12,0%      750ml Flaschen
Rebsorte: Scheurebe      Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Die Scheurebe liebt den Muschelkalk wie die Muschel den Weißweinsud. Also irgendwie eine Symbiose... Jedenfalls ist in Franken beim lieben Herrn Fischer zuhause ganz viel Muschelkalk. Deshalb fühlt sich die Scheurebe da sehr wohl und wird daher so lecker. Ganz einfach.

Scheurebe ist die deutsche Antwort auf Sauvignon Blanc. Aromen von Maracuja exotischen Früchten und floralen Noten, gepaart mit einer saftigen, knackigen Säure. Was für 1 genialer Sommerwein.

Alkohol: 12,0 %
Restzucker: 5,8 g/l
Säure: 5,7 g/l

Enthält Sulfite

Weinbeschreibung: Duft von exotischen Früchten; erfrischend und anregend
Jahrgang: 2019 nach 2018 erneut ein sehr heißer und trockener Jahrgang der perfektes und gesundes Traubenmaterial hervorbrachte
Reben: Über 15 Jahre alte Reben
Lage: Muschelkalk mit Sandauflage
Weinausbau: 12 Stunden Maischestandzeit anschließend Ausbau im Edelstahl
Filetstück: Filetstück, sind Weine von guten Lagen, reduzierten Erträgen und hoher Qualität. Gewachsen auf den unterschiedlichsten Bodenformationen wie Keuper, Gipskeuper und Muschelkalk. Die Herkunft schmecken ist hier der Ansporn.
Essens-Empfehlung: Vorspeisen, Salat, Geflügel, helle Fleischgerichte oder asiatische Küche 

Weindetails 2

Silvaner Filetstück 2019 Trocken

Trocken     Kabinett   Alkohol: 13,5 % vol.    750ml Flaschen
Rebsorte: Silvaner      Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Wer Franken probieren möchte, der muss einen Silvaner dabei haben. Der Franken-Klassiker schlechthin – natürlich traditionell aus dem Bocksbeutel. Ein wunderbar frischer Wein mit leicht cremiger Konsistenz.

Aromen von Apfel, gelben Früchten dominieren. Sehr frisch und trinkfreudig. So lieben wir das Frankenland.

Warum dieses Weingut

Es muss nicht immer "seit 15hundertschießmichtot" sein

Jungen Weingütern fehlt vielleicht die Jahrhundertelange Tradition. Oftmals haben sie dadurch aber auch einen Hang zur Moderne und Innovation. So auch bei Fischer Wein:

Das Ziel des Betriebes besteht darin, im Weinberg so naturnah wie möglich mit modernsten, umweltschonendsten Methoden zu arbeiten. Geplanter Anschnitt, ordnungsgemäße Bodenpflege und gezielter Pflanzenschutz sowie eine selektive Handlese sind die wichtigsten Kriterien ihrer Anbauphilosophie. Ebenso verzichtet der Betrieb auf den Einsatz von Kunstdüngern und setzt stattdessen ökologische Dünger ein, um noch naturbelassener zu produzieren.

Das 1948 von Martin Fischer gegründete Weingut, ist ein moderner, fränkischer Familienbetrieb mit 5,8 Hektar Rebfläche. Heute hat die Leitung des Betriebes Thomas und seine Frau Laura in 3. Generation übernommen.