Honey Dream – Honduras / Marcala

Der Honey Dream ist ein wunderbar harmonischer und duftender Mundo Novo aus der bekannten Marcala-Region im Departement La Paz, einer der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Hondurs. Das Hochland rund um Marcala bietet ideale Bedingungen für hochwertigen Arabica: fruchtbare Böden, stabile Temperaturen und eine lange Tradition im Qualitätsanbau.

Aufbereitet wird dieser Kaffee im Honey Process, bei dem ein Teil der natürlichen Mucilage während der Trocknung an der Bohne verbleibt. Dadurch entsteht ein besonders süßes, rundes und ausgewogenes Geschmacksprofil mit klarer Frucht und weicher Textur. Der Honey Dream zeigt sich dadurch als vielseitiger Kaffee, der in allen Zubereitungsarten überzeugt.

Herkunft & Verarbeitung
• Ursprung: Honduras
• Region: Marcala, La Paz
• Varietät: Mundo Novo
• Aufbereitung: Honey Process
• Charakter der Region: Hochland – bekannt für hochwertige Arabicas

Geschmacksprofil
Mandel – Honigmelone – Pfirsich
Süß, fruchtbetont, ausgewogen.

Zubereitung
• Für alle Zubereitungsarten geeignet
• Besonders klar und angenehm im Filter
• Mild und fruchtig-harmonisch als Espresso

Fazit
Ein süßer, runder und aromatischer Honey-Process-Kaffee aus Marcala, geprägt von Mandel-, Honigmelonen- und Pfirsichnoten – ein vielseitiger Allrounder für jede Zubereitung.