Las Pizarras Pinot Noir 2020 zeigt eine klare rubinrote Farbe mit schönen violetten Reflexen. Am Gaumenentfaltet er sich mit Komplexität und die Nase wird dominiert von frischen roten Früchten, Heidelbeeren, Blaubeeren und blumigen Noten, die an Zitrusfrüchte, süße Gewürze und etwas geröstetes Brot erinnern. Ein sehr gut strukturierter Wein mit eleganten und feinen Tanninen. Außerdem zeigt er ein bewundernswertes Gleichgewicht zwischen Fülle und Länge und gipfelt in einem harmonischen und sehranhaltenden Abgang.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigem Jus und schwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse.