Die Etikette zeigt die berühmte Figur aus dem Winzerfest anno 1905 Bacchus, des Gott des Weins, Symbolfigur aus undenklichen Zeiten, allen weltlichen Freunden zugetan. Heute ist die Etikette zur eigentlichen Ikone der Waadtländer Weine geworden.

Reblage: Terassenweinberg an den Gestaden des Genfersees 50% Neigung

Rebsorte: Goldgelber Gutedel (Chasselas)

Terroir/Bodenbeschaffenheit: Kiesige Ton-Kalk-Ablagerungen

Vinifikation: Vinifikation Aufrühren während 10 bis 15 Monate in grossen Eichenfässern

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Charakter: Weisswein, leuchtend, schön aromatisch, Alterungspotential 10 bis 20 Jahre

Degustation: Wuchtige, rassige Nase mit Anklängen von Gewürzen. Komplexer, wuchtiger Mund, würzig und fruchtig zugleich. Mineralischer Ausdruck, der sich beim Ausgang bestätigt.

Weintipp: Schalentiere, Meeresfische, Hart- und Weichkäse