MIGUEL MINNI PREMIUM CABERNET FRANC 2020.

"Diese sorgfältig ausgewählte und Handverlesene Traubensorte zeichnet sich durch ihre intensiven Farben, Aromen und hervorragenden Texturen aus und ist ein Sinnbild für die Hingabe und Liebe bei der Herstellung unserer Weine".

 Sensorische Eigenschaften

• Weinfarbe:  Intensive rote Farbe mit schwarzem Hintergrund.
• Geschmacksnoten und Aromen: In der Nase präsentiert er sich mit einem Duft nach reifen schwarzen Beeren und grüne Paprika.
• Geschmacksprofil:  Weiche Tannine und großartige Struktur am Gaumen, die durch die Reifung im Holz erreicht wird.  

 Weinbau

• Rebsorte: 100%  CABERNET FRANC
• Region: Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza ( Argentinien)
• Alter des Weinbergs:  90 Jahre.
• Antriebssystem: Hohes Spalier.
• Bewässerungssystem: Mantel, mit Schmelzwasser aus den Anden.
• Andere Kommentare: Weinberg von mittlerer Kraft und guter vegetativ-produktiver Balance.
• Manuelle Ernte in Kisten.

 Önologie

• In Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für 10 Monaten gereift.
• Rotwein-Trocken.
• Trinkreife: 2020 bis 2032
• Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
• Flaschengröße: 0,75 Liter
• Zusätzliche Bemerkungen: enthält Sulfite. 
  

 Servierempfehlungen

• Temperatur °C: 16-18°C
• Wein-Speisekombination: Passt hervorragend zu Pasta Gerichten mit Tomatensauce. Pizza und Gegrilltem Fleisch.
• Empfohlenes Glas:  Rotweinglas.