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Weingut Eisele – Riesling Silberkapsel Muschelkalk 2020 (Württemberg, Deutschland)

Der Riesling Silberkapsel Muschelkalk 2020 vom Weingut Eisele zeigt, wie elegant, geradlinig und spannungsreich Riesling aus dem Neckartal sein kann. Ein Wein mit kühler Aromatik, feiner Textur und der typischen Mineralität des Muschelkalks.

Die Trauben stammen aus den Steillagen rund um Hessigheim, wo Muschelkalk- und Gipskeuperböden für Frische, Präzision und Tiefe sorgen. Nach der Handlese wird der Wein spontan vergoren und auf der Feinhefe im Edelstahlausgebaut. So entsteht ein puristischer, klarer Riesling, der das Terroir direkt widerspiegelt.

Der Jahrgang 2020 präsentiert sich fein, kühl und harmonisch – mit Aromen von grünem Apfel, Limette, Quitte und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen saftig, präzise und mineralisch, mit lebendiger Säure, zarter Salzigkeit und klarer Struktur. Ein fokussierter, trockener Riesling mit Balance und Frische, der ganz auf Eleganz setzt.

Auszeichnungen & Bewertungen

• falstaff: 90 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• Eichelmann: sehr gut
  Hervorgehoben für Klarheit, Struktur und Muschelkalk-Präzision – ein authentischer, feiner Riesling aus dem Neckartal.

Besonderheiten Riesling Silberkapsel Muschelkalk 2020:

• 100 % Riesling

• Muschelkalk- & Gipskeuperböden bei Hessigheim

• Handlese, Spontangärung, Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl

• Stil: trocken, frisch, mineralisch

• Jahrgang 2020: klar, elegant, ausgewogen

• Biologisch bewirtschaftet & handwerklich vinifiziert

Ein präziser, feinmineralischer Riesling mit kühler Aromatik und lebendiger Säure – ideal zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel oder solo als Aperitif.

Serviertemperatur: 9–10 °C
Trinkfenster: 2023–2030

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein)

Energie: 71 kcal
Alkohol: 12 % vol
Kohlenhydrate: 2,3 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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