🌊 Mediterra – Eine kulinarische Reise ans Mittelmeer

• 🍋 140 Rezepte aus dem gesamten Mittelmeerraum
• 🌊 Von Spanien über Sizilien & Istrien bis an die Levante-Küste
• 🥗 Klassiker wie Gazpacho, Mezze, Falafel & gegrillte Sardinen
• 🍰 Verführerische Desserts wie Orangen-Kardamom-Tarte
• 📖 304 Seiten, hochwertiger Einband mit Relieflack
• 📷 Über 150 stimmungsvolle Fotos & Illustrationen
• ✍️ Übersetzung: Annika Genning
• ISBN 978-3-8310-5053-6 | Erschienen März 2025

Sehnst du dich nach Sommer, Sonne und dem Geschmack des Südens? Mit Mediterra nimmt dich Spitzenkoch Ben Tish mit auf eine kulinarische Reise zu den Inseln und Küsten des Mittelmeers. Von Sizilien bis Marokko, von Südfrankreich bis Griechenland – entdecke über 140 authentische Rezepte, die die Aromen der Mittelmeerregion in deine Küche bringen. 🌿🍅🐟

Ob würzige Tapas, knusprige Focaccia, saftiger Wolfsbarsch oder süße Orangen-Kardamom-Tarte – jedes Rezept ist eine Einladung, den mediterranen Lebensstil zu genießen. Mit Zutaten wie sonnengereiften Tomaten, frischen Kräutern, bestem Olivenöl und leuchtenden Zitrusfrüchten verwandelt Mediterra jede Mahlzeit in ein kleines Urlaubsgefühl. ✨

„Ben nimmt uns mit auf eine Reise durch das Mittelmeer und dann zurück an seinen Tisch. Einfach, saisonal und von Herzen kommend.“ – Yotam Ottolenghi

Ein wunderschön bebildertes Kochbuch, das nicht nur inspiriert, sondern pure Lebensfreude versprüht – perfekt für Genießer:innen, die das Meer am liebsten in ihrer Küche hätten. 🌞🥖🍷

Ein Kochbuch wie eine Reise – voller Sonne, Aromen und mediterraner Leichtigkeit.