Beschreibung

SEPP' Spezialitäten zu schneiden beginnt nicht erst beim Essen.
Es beginnt mit dem richtigen Werkzeug in der Hand.

Die Zuava di Scarperia trägt ihren Namen nicht zufällig. Er erinnert an die „Zuaven", ein französisches Infanteriekorps des 19. Jahrhunderts, das eine ganz besondere Klingenform mitbrachte, die typische, leicht geschwungene „Klinge alla francese". Italienische Messerschmiede in Scarperia griffen diese Form auf, machten sie zu ihrer eigenen und schmieden sie seit Ende des 19. Jahrhunderts ausschließlich von Hand. Heute ist die Zuava eines der ikonischsten Taschenmesser Italiens.

Dies ist die kleinste der drei klassischen Größen, schon Anfang des 20. Jahrhunderts in den Katalogen der Meister-Coltellinai verzeichnet. 16,5 cm geschlossen. Leicht, robust und unauffällig genug, um in jede Hosentasche zu passen.

Kein Verteidigungsmesser. Kein Sammlerstück hinter Glas. Sondern ein Werkzeug fürs Leben: zum Schneiden, Schälen, Brotzeitmachen, Arbeiten. Über Generationen wurde die Zuava bei sich getragen, gehütet, weitergegeben, ein stiller Begleiter, von dem man sich nicht trennen wollte.

Bei L'Artigiano, in Scarperia, einer der ältesten Messerstädte Italiens, wird die Zuava noch genauso geschmiedet wie damals. Klinge aus gebürstetem Edelstahl, Griff aus warmem Nussholz, federgespannte Mechanik, vernietete Backen. Jedes Stück ein Unikat.

Wie unsere SEPP'Spezialitäten ist auch dieses Messer nicht für die Schublade gemacht. Sondern für den Tisch, den Brotzeitkorb, den Schneideblock und für Hände, die echtes Handwerk schätzen.

• Italienischer Klassiker seit Ende des 19. Jahrhunderts
• Handgeschmiedet in Scarperia, Italien
• Nur 57g leicht und kompakt, passt in jede Hosentasche
• Federgespannte Mechanik, robust für den täglichen Einsatz
  
• Jedes Messer ein Unikat dank Nussholzgriff
  

Reinigung

Dein SEPP x L'Artigiano Messer mag es besonders gerne, von Hand gereinigt zu werden. Bitte die Klinge direkt nach dem Spülen sorgfältig abtrocknen und trocken aufbewahren. Nicht spülmaschinengeeignet.

Eigenschaften

Klinge: handgeschmiedeter rostfreier Edelstahl (AISI 420C / 440C)

Klingenfinish: satiniert

Klingenlänge: 7,5 cm

Klingenstärke: 3 mm

Griff: Nussholz

Mechanik: traditionelle Federmechanik

Gesamtlänge geschlossen: 16,5 cm

Gewicht: 57 g

Herstellung: traditionelle Handarbeit

Herkunft: Scarperia, Toskana, Italien