Der Pardellerhof Pratellum verkörpert die Vereinigung dreier Rebsorten und zweier Jahrgänge zu einem charaktervollen Wein. Mit seiner kraftvollen Persönlichkeit und Finesse ist er der ideale Begleiter für dunkles Fleisch. Der Wein durchläuft eine temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktische Gärung sowie ein schonendes Überspülen des Tresterhutes. Die Lagerung erfolgt in kleinen, gebrauchten Holzfässern.

Serviertemperatur: 16 °C | Alkohol: 13,5 % vol | Restzucker: 2,5 g/l | Gesamtsäure: 5,0 g/l

Allergiehinweis: enthält Sulfite