Couleur rouge rubis profond. Le bouquet est agréable, avec des notes de fruits rouges, comme la cerise et la fraise, et des nuances tertiaires de café, de chocolat et de menthe. La bouche est fraîche et structurée, avec des tanins doux et fluides et une finale longue et nette.

Après un an de repos en fûts de trente hectolitres, le Barbera d'Alba Superiore DOC, étiqueté Brezza, se révèle corsé dans son fruit, doux dans sa consommation et précieux dans sa composante tertiaire. Il offre un rapport qualité/prix vraiment inégalé, ce qui le rend pratiquement irrésistible.

Il accompagne bien les fromages et les plats de viande, et est excellent avec le fromage Toma di Vercelli.

Sulfites

Barbera

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Speziato

Italie

Dîner entre amis

Piémont

Fromages frais

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Rouge