Rouge rubis intense et profond à l'œil. Le nez perçoit un beau bouquet, dans lequel le fruit des baies noires est enrichi par des tonalités florales de violette, des nuances épicées de poivre vert et une agréable note végétale. La structure tannique est élégante en bouche, avec un bon corps et une aussi bonne persistance.

Deux cépages internationaux sont combinés avec le Lagrein indigène pour créer ce mélange appelé "Zeder", un vin rouge appartenant à l'appellation Mitterberg IGT et produit par la cave Kornell. Le vin est fermenté avec une macération sur les peaux et élevé en fûts de bois pendant au moins six mois, suivis de deux mois de vieillissement en bouteille. C'est un vin rouge à découvrir, qui offre une excellente qualité et un équilibre organoleptique agréable.

Parfait avec les fromages affinés, il est également excellent avec les grillades mixtes.

Sulfites

Cabernet Sauvignon

Lagrein

Merlot

Legno

Speziato

Taglio

Italie

Dîner entre amis

Vignerons Indépendants

Haut-Adige

Fromages affinés

Viandes rouges

Rouge