La noix de coco râpée présente une poudre blanche naturelle, sèche, homogène et dont la texture n’a aucune sensation graisseuse, et elle n’est ni trop dure, ni trop molle. Sa saveur est fraîche et typique de la noix de coco, et son odeur est très aromatique. Il n’y a aucun élément étranger au fruit du palmier "Cocos Maciféra" sain et mûr. Il n’existe pas de variétés propres à la noix de coco séchée, elle se différencie par rapport à son pays d’origine, ici l’Indonésie. Ce produit de grandes qualités gustatives est obtenu après séchage de noix de coco pelées, lavées, râpées, stérilisées et tamisées. La noix de coco râpée va vous faire voyager à travers de multiples recettes venues des quatre coins du monde, telles que : les délicieux Alfajores argentins, le succulent homard breton grillé, le Tiramisu de Noël chocolat-framboise et pour finir les fameuses boules de coco chinoises. Bonne dégustation !