Le Fixin Les Champstions 2023 du Domaine Collotte est un vin rouge élégant élaboré à partir de pinot noir. Le bouquet révèle des arômes de cerise noire. En bouche, la structure est soutenue par de beaux tanins, enveloppés de douceur et de richesse.

Style de vin

Le nez est marqué par la cerise noire. La bouche est portée par une trame faite de beaux tanins, enrobés de moelleux et de gras. Potentiel de garde : environ 15 ans.

Cépage

Pinot noir

Accords mets & vins

Ouvrir ce Fixin 2 heures avant la dégustation et le carafer pour profiter de tout son potentiel autour d’un bœuf bourguignon, d’une carbonade flamande ou en compagnie d’un dessert chocolaté.