Couleur rubis. Le nez est intense et s'exprime par des notes de fruits rouges, notamment de cerise, des notes de menthe et des nuances terreuses. En bouche, il présente une bonne acidité, une texture tannique veloutée et une excellente persistance.

Le Vino Rosso "Nu" de Gian Luca Colombo provient de vignobles du domaine situés à différents endroits, notamment Ravera Novello, Santa Lucia Dogliani, Bussia Monforte d'Alba et Bricco del Gallo "Dogliani". Assemblé à la fin de l'hiver, vieilli dans l'acier et, enfin, mis en bouteille à Pâques, c'est un vin riche, vigoureux et magniloquent, à partager avec les amis les plus chers.

Excellent avec les entrées et les viandes rouges, il se marie également bien avec le gibier.

Sulfites

Acciaio

Complesso

Fruttato

Italie

Dîner entre amis

Naturel

Piémont

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes rouges

Rouge