Sauternes – Récolte d'Or

Véritable icône des grands vins liquoreux de Bordeaux, l’appellation Sauternes séduit par son équilibre exceptionnel entre richesse, fraîcheur et complexité. Situés au sud de Bordeaux, les vignobles bénéficient d’un microclimat unique favorisant le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), apportant concentration, élégance et profondeur aromatique aux vins.

Une cuvée gourmande et raffinée, parfaitement représentative du savoir-faire sauternois.

📍 Région : Bordeaux / Sauternes

🍇 Cépages principaux : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

📆 Millésime : 2022

% Taux d'Alcool : 13° à 14°

Température de service : 8-10°C

Profil du Vin

Intensité des arômes : 5/5

Corps : 5/5

Acidité : 2/5

Potentiel de garde : 10 à 25 ans

Dégustation

Robe : or intense aux reflets ambrés.

Nez : abricot confit, miel, fruits exotiques (ananas, mangue), écorces d’orange, notes florales et touche légèrement vanillée.

Bouche : ample, onctueuse et parfaitement équilibrée par une fraîcheur élégante. Grande richesse aromatique, finale longue et persistante aux accents miellés et épicés.

Un grand vin liquoreux, alliant puissance, finesse et complexité.

Accords mets & vins

Foie gras

Fromages persillés

Desserts aux fruits

Tarte aux agrumes

Pourquoi on l’aime ?

Alliance parfaite entre douceur et fraîcheur

Complexité aromatique remarquable

Grande longueur en bouche

Potentiel de garde exceptionnel

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