La délicate saveur fumée de ce sel et son étonnante couleur gris-brun proviennent du séchage au feu de bois d'aulne ou de noyer. Récolté dans les eaux du Pacifique, dans l'État de Washington, il doit son nom aux tribus indiennes Salish qui le fabriquent depuis des siècles. Son arôme incroyablement fumé est plus subtil en bouche qu'au nez, et son fort pouvoir salant permet une utilisation modérée.

Parfait pour assaisonner les viandes et grillades, il reste assez fin pour accompagner tous vos plats, salades, poissons, sauces, soupes et tartinables, et bien entendu le traditionnel petit déjeuner américain !

Poids net : 110 g ou 360g

Pays de production : USA