Caviar de France Baeri "Ébène" provient d'une maison pionnière française maîtrisant chaque étape de production. Élevés dans une eau pure avec une alimentation naturelle et sans antibiotiques, les esturgeons offrent un caviar d'exception, extrait et affiné selon les plus hauts standards.

Élevés dans le bassin d'Arcachon en eau pure et cycle ouvert, les esturgeons Baeri de Caviar de France produisent un caviar d'une grande finesse. Alliant caractères du Sevruga et subtilités de l'Osciètre, ce caviar incarne l'excellence d'une production durable et responsable.

Ébène exprime une puissance gustative intense et une persistance exceptionnelle. Iodé mais peu salé, il apporte des notes d'huître, d'oursin, de noisette verte.

Pays de production France - Région Aquitaine DLUO : 4 mois

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.