Rouge carmin intense. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes de cannelle et de réglisse et un soupçon de chocolat. En bouche, il est rond, avec une texture tannique veloutée et une finale agréablement marquée par le tabac.

Le Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" de Kaltern mûrit pendant 18 mois en barriques et est mis en bouteille après une légère filtration. Ce vin, à la couleur vibrante, est séduisant et possède un caractère marqué, ainsi qu'une très agréable expressivité épicée qui laisse également présager une belle évolution. Il faut absolument essayer.

Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés, il se marie également bien avec le gibier.

Sulfites

Cabernet Sauvignon

Barricato

Fruttato

Speziato

Italie

Déjeuner en famille

Haut-Adige

Fromages affinés

Viandes rouges

Rouge