Découvrez les saveurs exquises de notre saumon fumé à la ficelle traditionnelle de Guyader.

 Chaque filet est préparé avec le plus grand soin, salé au sel sec, lavé, puis fumé à froid au bois de hêtre pendant 8 heures en moyenne. Nos artisans experts affinent ensuite le poisson pendant environ une journée, en tenant compte de sa taille, de son humidité et de sa teneur en matières grasses.

Enfin, les filets sont tranchés à la main par des professionnels expérimentés, sans être raidis. Grâce à nos processus d'emballage et d'expédition stricts, vous pouvez être assuré du produit le plus frais et le plus traçable.

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.